METRO Cash and Carry e 7 chef per scoprire la qualità

Horeca è un termine che mi ha incuriosito la prima volta che l’ho ascoltato. Non è un “Eureka” scritto male ma è un acronimo che per chi, come me, ama il buon cibo dovrebbe essere famigliare. Significa: Hotellerie-Restaurant-Café (questa terza parola può essere anche allargata per intendere altri servizi di questo tipo come il Catering, ad esempio), ed è un termine commerciale che si riferisce al settore dell’industria alberghiera e alle imprese. Perché vi parlo di questo termine? Perché METRO Cash and Carry è uno dei marchi che da tempo cerca sempre più di consolidare il proprio rapporto con chi … Continua a leggere METRO Cash and Carry e 7 chef per scoprire la qualità

Minimiam, ambientazioni minimal da leccarsi i baffi

Parlare e scrivere di cibo ci piace tanto, basti guardare i numerosi post dedicati al tema food! Oggi affrontiamo l’argomento accostandolo alla fotografia con il progetto Minimiam, sintesi di “miniature”, ovvero miniatura e di “miam”, ovvero da leccarsi i baffi. Minimiam, lavoro fotografico della giapponese Akiko Ida e del francese Pierre Javelle, rappresenta situazioni quotidiane utilizzando omini in miniatura in ambienti creati utilizzando principalmente cibi. Non mancano immagini di caccia tra cracker, furti di sushi e miniere di di focacce: paradisi per golosi e non solo! E se i marshmallow possono trasformarsi nel Polo, e così difficile immaginarsi un’impresa edile … Continua a leggere Minimiam, ambientazioni minimal da leccarsi i baffi

Dieta a base di graphic food

Avete presente le pubblicità o i siti dove si parla di nuove diete e di nuovi metodi per perdere peso basati su un’alimentazione (più o meno) sana? Molto spesso sono caratterizzati da grafiche grossolane e foto di pessima qualità… oggi però abbiamo trovato un esempio che riscatta tutti i precedenti, ovvero Food Throttle. Food Throttle, startup di New York, ha infatti deciso di lanciare i suoi nuovi servizi di controllo del peso tramite alimentazione sana ed equilibrata puntando come prima cosa su un’immagine di qualità; per fare questo si è affidata alla creatività di due designer tedeschi, Dennis Adelmann e Carolin … Continua a leggere Dieta a base di graphic food